员工差旅的餐补不需要发票。根据《国家税务总局关于印发〈征收个人所得税若干问题的规定〉的通知》（国税发[1994]89号）规定“（二）下列不属于工资、薪金性质的补贴、津贴或者不属于纳税人本人工资、薪金所得项目的收入，不征税：1.独生子女补贴；2.执行公务员工资制度未纳入基本工资总额的补贴、津贴差额和家属成员的副食品补贴；3.托儿补助费；4.差旅费津贴、误餐补助。建议贵公司可以参照当地财政部门对行政事业单位的规定标准，制定差旅费报销和差旅费津贴办法，规定差旅费补助标准，其办法报主管税务机关备案后执行。个人按规定差旅费津贴标准，出差天数、路程取得的差旅费津贴，并能够提供出差的交通费、住宿费凭证（发票），不征收个人所得税，对超过标准的部分，应并入工资薪金所得征收个人所得税。