国税发[1998]155号：二、下列收入不属于免税的福利费范围，应当并入纳税人的工资、薪金收入计征个人所得税：

　　（二）从福利费和工会经费中支付给本单位职工的人人有份的补贴、补助；

　　 财税字[1995]082号：一些单位以误餐补助名义发给职工的补贴，津贴，应当并入当月工资，薪金所得计征个人所得税。     

　　所以企业付给员工的蛋糕卡、理发券和餐补要并入工资薪金所得税个人所得税。